チリの「ラス?トレ?ポントス」紙の報道によると、2023年のチリ産生サーモンの輸出量は前年比8.6％増加した一方、冷凍サーモンの輸出量は前年比1％減少しました。特に、大西洋サケとギンザケの輸出量の増加が顕著で、前年比でそれぞれ3.7％と2.5％増加しました。過去5年間、大西洋サケの輸出量は年平均1.8％、ギンザケは年平均5.6％増加しています。

それにもかかわらず、チリサーモン評議會は、過去5年間のサーモン輸出量の年平均成長率がわずか2％であると警告しており、業界の発展が停滯している兆候を示しています。輸出量で見た場合、2023年のチリ産サーモンの主要輸出先は、米國（32.7％）、日本（17.7％）、ブラジル（17.6％）、ロシア（6.1％）、中國（5.6％）となっています。

「過去數年、チリサーモン産業の成長率は安定しており、わずかな変動にとどまっています。」と、サーモン評議會の最高経営責任者であるロレート?セゲル（Loreto Seguel）は指摘しています。「この狀況は業界の成長に不利であり、チリサーモン業界の競爭力が損なわれています。」セゲルは、サーモン産業の持続可能な発展を確保するために、この問題を解決する必要があると強調しています。

輸出製品の価格は、為替レート、インフレ、販売価格、販売方法など、多くの貿易変數によって影響を受けます。データによると、2023年のチリ産サーモンの価格は前年比5％下落し、下半期には下落幅が大きくなりました。特に米國市場の価格は、昨年後半の4ヶ月間に大幅に下落し、年間のサーモン価格の全體的な水準に影響を與えました。それにもかかわらず、チリ産サーモンの輸出額はリチウム（62億5000萬ドル）を上回り、銅に次ぐチリの第2位の輸出製品となっています。

サーモン評議會は、今年のチリサーモン産業は安定を維持すると予測しています。セゲルは、「すべての輸出産業と同様に、為替レートは売上高とコストの両方が為替レートに関連しているため、監視する必要がある重要な変數です。さらに、米國、中國、日本、ブラジルなどの主要輸出市場に注目する必要があります。」と述べています。

將來の課題に対処するために、セゲルは、「生産の増加と新技術の開発、知識と経験の活用、環境、社會、経済の持続可能性を含む持続可能性を調和させる、現代的で革新的で柔軟な法律を制定する必要があります。」と指摘しています。また、上記の目標を達成するには、官民連攜を深め、チリサーモン産業の発展を共同で促進する必要があると強調しています。

2023年のチリ産サーモンの輸出量は前年比3.1％増加しましたが、輸出額は前年比2.1％減少しました。中國は5番目の購入國であり、業界の成長は停滯しており、価格は前年比5％下落しました。