Квашеная редька, этот уникальный традиционный китайский маринованный овощ, благодаря своему неповторимому вкусу и богатому содержанию питательных веществ, пользуется заслуженной популярностью на международном рынке. Особенно в Японии этот маринованный овощ, совершенно отличающийся по вкусу от местных маринованных огурцов, постепенно завоевывает любовь потребителей. Однако экспорт квашеной редьки в Японию — это не просто доставка товара в другую страну, это сложный процесс, включающий соблюдение сложных правил, соответствие стандартам безопасности и преодоление культурных различий. В данной статье рассматриваютсяпокинуть Япониюусловия и конкретные процедуры, необходимые для экспорта квашеной редьки, от регулирующих органов и нормативных стандартов до предельно допустимых уровней остатков пестицидов и тяжелых металлов, а также сертификации JAS и правил маркировки, которые помогут вам шаг за шагом разобраться в требованиях для доступа на японский рынок.

I. Роль и требования регулирующих органов

При экспорте квашеной редьки в Японию необходимо прежде всего ознакомиться с основными японскими органами по контролю за безопасностью пищевых продуктов, включая Совет по безопасности пищевых продуктов (FSCJ), Министерство здравоохранения, труда и благосостояния (MHLW) и Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства (MAFF). Эти органы обеспечивают соответствие всех импортируемых пищевых продуктов внутренним стандартам безопасности Японии:

1. Совет по безопасности пищевых продуктов (FSCJ):В основном отвечает за оценку рисков для безопасности пищевых продуктов и предоставление правительству научных рекомендаций.
2. Министерство здравоохранения, труда и благосостояния (MHLW):Разрабатывает и исполняет Закон о безопасности пищевых продуктов, контролирует предельно допустимые уровни добавок, остатков пестицидов и микроорганизмов в пищевых продуктах.
3. Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства (MAFF):Отвечает за управление импортом сельскохозяйственной продукции и обеспечивает соответствие импортируемых пищевых продуктов японским сельскохозяйственным стандартам.

Экспортные предприятия должны гарантировать, что их продукция соответствует всем требованиям этих органов до экспорта, чтобы избежать возврата или уничтожения продукции в Японии из-за несоответствия требованиям.

II. Соблюдение нормативных актов

Далее экспортеры должны подробно ознакомиться и строго соблюдать несколько ключевых японских нормативных актов, чтобы обеспечить беспрепятственное прохождение продукции через таможню и выход на рынок:

1. Закон о безопасности пищевых продуктов и Закон о санитарии пищевых продуктов:В этих законах установлены санитарные стандарты и требования безопасности пищевых продуктов, включая предельно допустимые уровни микроорганизмов и химических веществ.
2. ?Книга стандартов пищевых добавок?:Устанавливает разрешенные виды добавок и их максимально допустимые количества.
3. ?Закон о маркировке пищевых продуктов?:Требуется четко указывать на упаковке пищевых продуктов состав продукта, место производства, информацию об аллергенах и т. д., чтобы гарантировать право потребителей на информацию и безопасность.

Понимание и применение этих правил имеют решающее значение для успешного выхода на японский рынок, поскольку любое незначительное отклонение может привести к запрету на продажу продукции.

III. Сравнение конкретных стандартов и показателей соответствия

Помимо соблюдения основных правил, при экспорте цзиньцай в Японию необходимо особое внимание уделять следующим стандартам и показателям:

1. Предельно допустимые количества остатков пестицидов:Японские ограничения на остатки пестицидов обычно строже, чем китайские. Например, предельно допустимые количества таких пестицидов, как метальдегид и тебуфос, в Японии значительно ниже, чем в Китае, поэтому экспортным предприятиям необходимо проводить строгие проверки, чтобы гарантировать соответствие продукции японским стандартам.
2. Предельно допустимые количества загрязняющих веществ, таких как тяжелые металлы:Хотя в Японии нет четких требований к предельно допустимым количествам таких загрязняющих веществ, как свинец и олово, в цзиньцай, предприятиям по-прежнему необходимо проявлять бдительность и гарантировать, что продукция не будет влиять на здоровье потребителей из-за потенциального загрязнения тяжелыми металлами.
3. Предельно допустимые количества пищевых добавок и микроорганизмов:По сравнению с Китаем, Япония имеет более строгие правила в отношении использования пищевых добавок и предельно допустимых количеств микроорганизмов. Предприятиям необходимо гарантировать, что используемые при переработке цзиньцай добавки и контроль над микроорганизмами соответствуют японским нормативным актам.

Благодаря подробному анализу трех этапов, описанных выше, предприятия смогут лучше подготовить соответствующие документы о соответствии и улучшить производственные процессы, чтобы обеспечить беспрепятственный выход цзиньцай на японский рынок, удовлетворить потребности местных потребителей и одновременно освоить более широкий международный рынок. Знание требований Японии к импортируемому цзиньцай является ключом к успешному экспорту.